Začimbe
Kolofonij moka
Kolofonij moka se uporablja za odstranjevanje sčetin in dlačic iz kože živali: prašičev, kokoši in piščancev, gosk, rac.. Olajša vam
Mesarska sol 1kg
Nitritna sol 3kg
Salamurin
Salamurin se uporablja za izdelavo vseh vrst klobas ter za razsoljevanje mesa in slanine za prekajevanje. Uporaba: Meso dobro pomešamo
Sofos 4X
Vezivo za salame in klobase Sofos 4X. Sredstvo, mešanica fosfatov za vezanje vode v klobasah in salamah. Doziranje: do 4
Zapik za domačo salamo
Zapik za salame se doda na začetku procesa sekljanja. Masi je potrebno dodati ustrezno količino soli ali Salamurina. Doziranje: do
Zapik za klobase
Zapik za krvavice
Zapik za pečenice
Brinove jagode 100g
Česen v granulah
Verjetno ne poznamo konca uporabe česna v kulinariki.. Lahko je del jedi, ki so sotirane, pečene, pražene in dušene, dodajajo
Česen v prahu
Česen v prahu je kuhinjska sestavina in začimba, ki izboljša okus vsega, od preprostih obrokov do kulinarično dovršenih jedi. Česen
Cimet v prahu 50g
Črni lomljeni poper
Okus črnega lomljenega popra je izrazit in nedvomno zemeljski in edinstveno oster. Oster, zemeljski, pekoč, lesen, drzen – izrazit okus
Črni mleti poper
Okus črnega mletega popra je izrazit in nedvomno zemeljski in edinstveno oster. Oster, zemeljski, pekoč, lesen, drzen – izrazit okus
Črni poper v zrnju
Okus črnega popra v zrnju je izrazit in nedvomno zemeljski ter edinstveno oster. Oster, zemeljski, pekoč, lesen, drzen – izrazit
Ingver v prahu 50g
Koriander v prahu 100g
Kumina v prahu
Kumina ima rahlo sladek, topel okus z elementom oreščkov, in te lastnosti pomenijo, da se pogosto uporablja kot alternativa cimetu.
Kumina v zrnju
