Začimbe
Črni lomljeni poper
Okus črnega lomljenega popra je izrazit in nedvomno zemeljski in edinstveno oster. Oster, zemeljski, pekoč, lesen, drzen – izrazit okus
Črni mleti poper
Okus črnega mletega popra je izrazit in nedvomno zemeljski in edinstveno oster. Oster, zemeljski, pekoč, lesen, drzen – izrazit okus
Črni poper v zrnju
Okus črnega popra v zrnju je izrazit in nedvomno zemeljski ter edinstveno oster. Oster, zemeljski, pekoč, lesen, drzen – izrazit
Kumina v zrnju
Česen v prahu
Česen v prahu je kuhinjska sestavina in začimba, ki izboljša okus vsega, od preprostih obrokov do kulinarično dovršenih jedi. Česen
Majaron – drobljeni
Majaron je nežnega in rahlo sladkega okusa in se odlično ujema z različnimi vrstami živil. Tradicionalno se kombinira z mesom,
Kumina v prahu
Kumina ima rahlo sladek, topel okus z elementom oreščkov, in te lastnosti pomenijo, da se pogosto uporablja kot alternativa cimetu.
Česen v granulah
Verjetno ne poznamo konca uporabe česna v kulinariki.. Lahko je del jedi, ki so sotirane, pečene, pražene in dušene, dodajajo
Sofos 4X
Vezivo za salame in klobase Sofos 4X. Sredstvo, mešanica fosfatov za vezanje vode v klobasah in salamah. Doziranje: do 4
Majaron – rezani
Majaron je nežnega in rahlo sladkega okusa in se odlično ujema z različnimi vrstami živil. Tradicionalno se kombinira z mesom,
Nitritna sol 3kg
Kolofonij moka
Kolofonij moka se uporablja za odstranjevanje sčetin in dlačic iz kože živali: prašičev, kokoši in piščancev, gosk, rac.. Olajša vam
Brinove jagode 100g
Salamurin
Salamurin se uporablja za izdelavo vseh vrst klobas ter za razsoljevanje mesa in slanine za prekajevanje. Uporaba: Meso dobro pomešamo
Muškatni orešček v prahu 50g
Zapik za krvavice
Piment v prahu 50g
Lovorjev list 50g
Zapik za domačo salamo
Zapik za salame se doda na začetku procesa sekljanja. Masi je potrebno dodati ustrezno količino soli ali Salamurina. Doziranje: do
