Pokaži stransko vrstico

Salamurin

1,311,75
Salamurin se  uporablja za izdelavo vseh vrst klobas ter za razsoljevanje mesa in slanine za prekajevanje. Uporaba: Meso dobro pomešamo

Sofos 4X

1,646,90
Vezivo za salame in klobase Sofos 4X. Sredstvo za vezanje vode v klobasah in salamah. Doziranje: do 4 g na

Sol mesarska, 1 kg

0,90
Sol za razsoljevanje mesa in vseh vrst klobas. Sol za mesarje se v gospodinjstvu uporablja za izdelavo vseh vrst klobas

Zapik za domačo salamo, 100 g

1,97
Zapik za salame se doda na začetku procesa sekljanja. Masi je potrebno dodati ustrezno količino soli ali Salamurina. Doziranje: do

Zapik za klobase, 100 g

2,08
Zapik za klobase se doda na začetku procesa sekljanja. Masi je potrebno dodati ustrezno količino soli ali Salamurina. Doziranje: do

Zapik za krvavice, 260 g

2,19
Zmleti masi (kuhane svinjske glave, drobovina, riž, ješprenj,…) se doda pražena čebula s črevno mastjo, predpisana količina Zapika za krvavice

Zapik za pečenice, 100 g

1,57
Predpisano količino Zapika za pečenice se predhodno raztopi v hladni vodi (cca. 1 dcl na kg mletega mesa) in doda