Mesoreznica TC22ES Unger trofazna

Profesionalna električna mesoreznica AMB TC22 ES s 5-delnim Unger sistemom je odlična izbira za mesnice, restavracije, gostinske obrate in predelovalnice mesa. Združuje visoko zmogljivost, robustno izdelavo in natančno mletje mesa, zato je primerna za zahtevno vsakodnevno uporabo.

Opremljena je z motorjem z močjo 1,1 kW (1,5 KM), ki omogoča predelavo do približno 280 kg mesa na uro. Tih zobniški reduktor v oljni kopeli zagotavlja zanesljivo in enakomerno delovanje.

Ohišje, polnilni lijak in posoda za meso so izdelani iz nerjavnega jekla AISI 304, ki zagotavlja odpornost proti koroziji in preprosto vzdrževanje. Mlevni sklop je popolnoma snemljiv, kar omogoča hitro razstavljanje in temeljito čiščenje.

Kaj je 5-delni Unger sistem?

Unger sistem je profesionalni sistem za mletje mesa, ki omogoča dvostopenjsko rezanje in mletje v enem samem prehodu. Sestavljen je iz predrezalne plošče, dveh nožev in dveh luknjač s premeroma odprtin 8 mm in 4,5 mm.

Takšna zasnova zagotavlja bolj enakomerno in fino strukturo mletega mesa, izboljša učinkovitost mletja ter zmanjša potrebo po večkratnem mletju. Sistem je posebej primeren za pripravo mesa za klobase, salame, hamburgerje in druge mesne izdelke, pri katerih je pomembna enakomerna struktura.

Tehnične lastnosti

• Moč motorja: 1,1 kW / 1,5 KM
• Napetost: 400 V / 50 Hz
• Kapaciteta mletja: približno 280 kg/h
• Sistem mletja: 5-delni Unger
• Ploščice: Ø 8 mm in Ø 4,5 mm
• Premer mlevnega sklopa: 82 mm
• Premer dovodne odprtine: 52 mm
• Dimenzije: 45 × 24 × 39 cm
• Teža: 27 kg