Mesarski nož DICK Ergogrip 2348

Vsestransko uporaben – Mesarski nož DICK Ergogrip 2348

Njegovo široko rezilo je idealno za rezanje, razrezovanje in še veliko več. Je del osnovnega asortimana vsake mesnice, nož pa uporabljajo tudi domači klavci in lovci. Mesarski nož DICK Ergogrip 2348 se uporablja tudi v kuhinjah, kjer je idealen ne le za predelavo mesa, ampak tudi za rezanje surove zelenjave. Zato mesarski nož velja za vsestranski nož. Uporablja se za hitro, učinkovito in natančno rezanje različnih živil.

Mesarski nož DICK Ergogrip ima dolžino rezila od 18 cm, 21 cm ali 23 cm s klasično različico ravnega rezila in ročaj serije ErgoGrip. Podolgovat rezalni rob poenostavlja rokovanje in nož med rezanjem zlahka drsi. To omogoča dolge reze, ki jih je mogoče narediti v enem gibu.

Mesarski noži morajo biti zelo ostri, trpežni in prožni ter imeti ergonomsko oblikovan ročaj. Prav tako mora nož biti v skladu z zahtevami higienske zakonodaje o živilih. Pri uporabi v klavnicah in razsekovalnicah so funkcionalni ročaji absolutno nujni za ergonomsko, varno in neutrujajoče delo. Mesarski nož mora udobno in varno sedeti v roki, ne da bi zdrsnil, saj so profesionalni noži v neprekinjeni uporabi več ur. Ščitnik za prste na ročaju preprečuje, da bi vaša roka po nesreči zdrsnila in prišla v stik z rezilom noža.

Za mesarske nože DICK so uporabljene izključno visokokakovostne zlitine (X55CrMo14). Uravnotežena trdota rezila znatno zmanjša porabo materiala in zagotavlja dolgo življenjsko dobo rezila. Za vas to pomeni bistveno manj ostrenja. V posebnem postopku utrjevanja je vsako rezilo posebej utrjeno in nadzorovano – z optimalnimi rezultati glede trdote in strukture. Vsak rezalni rob je poliran: še ostrejši, še boljši!

Lahko se zanesete na profesionalno kakovost: nož ohranja svojo rezalno sposobnost in ostrino robov zelo dolgo. To omogoča delo brez napora in utrujenosti. Vaša zapestja niso izpostavljena nepotrebni obremenitvi.

S poliranim rezilom mesarski noži DICK zagotavljajo najvišjo raven higiene. To pomeni, da se na rezilo oprime manj ostankov, so odporni proti koroziji in jih je lažje očistiti. Na izstopu rezila iz ročaja ni reže, ročaj pa ne absorbira niti maščobe niti umazanije. Poleg tega je enostaven za čiščenje in odporen na vročino, udarce in odrgnine.